Graines Tomate Coeur de Boeuf

Tomate Cœur de Bœuf : Une Variété Ancienne pour des Plats Gourmands et Savoureux

La Tomate Cœur de Bœuf est une variété ancienne très prisée pour sa chair charnue, douce et juteuse, idéale pour agrémenter les salades, plats gourmands ou simplement être dégustée nature. Sa forme en cœur et sa texture ferme en font l'une des tomates les plus appréciées des amateurs de cuisine. Facile à cultiver, elle se plaît sous une exposition en plein soleil et offre une récolte généreuse de juillet à octobre.

Caractéristiques principales :

• Gros fruits charnus, à la chair douce et juteuse : Parfaits pour les salades, plats gourmands ou à déguster nature.
• Exposition : Soleil.
• Hauteur : 0,7 à 1,5 m.
• Période de semis : Février à avril.
• Récolte : Juillet à octobre.
• Température idéale : 16 à 30°C.

Mode d'emploi – De la semence à la récolte :

1. Préparation du sol :
   La tomate Cœur de Bœuf préfère un sol riche, bien drainé et ameubli. Avant de semer, incorporez un compost bien décomposé pour enrichir le sol et favoriser une bonne croissance des plants.
2. Semis :
   Semez les graines entre février et avril, en intérieur ou sous abri, pour bénéficier de températures chaudes propices à la germination. Semez à une profondeur d'environ 0,5 cm dans des godets remplis de terreau fin, et repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsqu'ils mesurent environ 15 cm.
3. Repiquage et plantation :
   Repiquez les plants en pleine terre une fois que les gelées ne sont plus à craindre (généralement en mai). Plantez-les à une distance de 50 à 70 cm, en enterrant une partie de la tige pour favoriser un meilleur enracinement. Utilisez des tuteurs pour soutenir la croissance verticale de la plante.
4. Entretien :
   Arrosez régulièrement, en évitant de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies. Pour conserver l'humidité et éviter la pousse des mauvaises herbes, un paillage naturel est recommandé. Pincez les gourmands (tiges latérales) pour encourager la production de fruits.
5. Récolte :
   Récoltez les tomates Cœur de Bœuf de juillet à octobre, lorsque les fruits sont bien rouges et légèrement souples au toucher. Leur chair ferme et juteuse est parfaite pour des salades fraîches, des plats gourmands ou tout simplement pour être dégustée avec un filet d'huile d'olive et quelques herbes fraîches.

En utilisant du compost, des tuteurs, et un paillage naturel, vous assurerez une belle récolte de tomates Cœur de Bœuf, prêtes à ajouter une touche de saveur et de gourmandise à vos plats estivaux.