Graines Thym Vivace

Thym Vivace : Une Plante Aromatique Incontournable pour la Cuisine Méditerranéenne

Le Thym Vivace est une plante aromatique rustique, très appréciée pour ses petites feuilles parfumées, idéales pour aromatiser les viandes, poissons, sauces, plats méditerranéens, et même les infusions. En plus de ses qualités culinaires, le thym possède des vertus médicinales reconnues, notamment digestives et antiseptiques. Facile à cultiver, le thym préfère une exposition en plein soleil et se récolte toute l'année, offrant une saveur intense et authentique à vos plats.

Caractéristiques principales :

• Feuilles parfumées : Parfaites pour aromatiser les viandes, poissons, sauces et plats méditerranéens.
• Exposition : Soleil.
• Hauteur : 25 cm.
• Période de semis : Mars à juillet.
• Récolte : Janvier à décembre.
• Température idéale : 18 à 25°C.

Mode d'emploi – De la semence à la récolte :

1. Préparation du sol :
   Le thym préfère un sol bien drainé, léger, calcaire et pauvre en matière organique. Avant de semer, assurez-vous que le sol est bien ameubli. Le thym se plaît particulièrement dans un sol sec, avec peu de fertilisation.
2. Semis :
   Semez les graines de mars à juillet, directement en pleine terre ou en pot. Semez à une faible profondeur, en recouvrant légèrement les graines de terre. Utilisez des plaquettes de terreau en coco pour garantir une bonne germination et faciliter la transplantation.
3. Repiquage :
   Lorsque les jeunes plants atteignent environ 10 cm de hauteur, repiquez-les en pleine terre ou en pot, en les espaçant de 25 cm. Le thym est aussi parfait pour les rocailles, bordures ou pots sur un balcon bien ensoleillé.
4. Entretien :
   Le thym est une plante peu exigeante. Arrosez modérément et laissez le sol sécher entre deux arrosages, car le thym ne tolère pas les sols détrempés. En été, un paillage naturel est recommandé pour conserver la chaleur du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.
5. Récolte :
   Récoltez les feuilles de thym tout au long de l'année, selon vos besoins. Pour une saveur optimale, récoltez les tiges juste avant la floraison. Le thym peut être utilisé frais ou séché, et il est idéal pour aromatiser vos plats, sauces, viandes, et pour préparer des infusions bienfaisantes.

En utilisant des plaquettes de terreau en coco, du compost, et un paillage naturel, vous garantirez une belle récolte de thym vivace, prêt à apporter une touche de saveur méditerranéenne et des bienfaits aromatiques à vos plats toute l'année.