Graines Estragon de Russie

Estragon de Russie : Une Herbe Aromatique au Parfum Délicat

L'Estragon de Russie est une herbe aromatique robuste et vigoureuse, connue pour son parfum délicat qui s'accorde parfaitement aux sauces, vinaigres, marinades et plats mijotés. Moins intense que l'estragon français, cette variété est facile à cultiver et se développe bien sous une exposition ensoleillée. Ses longues feuilles vertes ajoutent une note raffinée aux plats, apportant une touche herbacée et fraîche à votre cuisine.

Caractéristiques principales :

• Parfum délicat : Parfait pour aromatiser sauces, vinaigres et plats mijotés.
• Exposition : Soleil.
• Hauteur : 50 cm.
• Période de semis : Avril à juin.
• Récolte : Mai à octobre.
• Température idéale : 20 à 25°C.

Mode d'emploi – De la semence à la récolte :

1. Préparation du sol :
   L'estragon de Russie préfère un sol léger, bien drainé et enrichi en matière organique. Avant de semer, ameublissez le sol et ajoutez un peu de compost pour assurer une croissance vigoureuse des jeunes plants.
2. Semis :
   Semez les graines entre avril et juin, directement en pleine terre ou en pot. Les graines doivent être légèrement recouvertes de terre fine. Utilisez des plaquettes de terreau en coco pour aider à maintenir une bonne humidité pendant la germination.
3. Entretien :
   L'estragon est facile d'entretien. Arrosez modérément, en évitant de trop mouiller le sol. Un paillage naturel est conseillé pour maintenir l'humidité et empêcher les mauvaises herbes de pousser.
4. Repiquage :
   Si vous avez commencé les semis en intérieur, repiquez les jeunes plants lorsqu'ils ont atteint une taille suffisante, en les espaçant de 30 à 40 cm pour leur permettre de se développer pleinement.
5. Récolte :
   Récoltez les feuilles de mai à octobre, au fur et à mesure de vos besoins. Coupez les tiges au-dessus des nœuds pour encourager une repousse vigoureuse. L'estragon de Russie est idéal pour parfumer les sauces béarnaises, les vinaigres aromatisés, ou encore les marinades pour le poulet et les poissons.

En utilisant des plaquettes de terreau en coco et un paillage naturel, vous assurerez une récolte généreuse d'estragon de Russie, prêt à sublimer vos recettes avec son arôme délicat et herbacé.