Graines Coriandre

Coriandre : Une Herbe Aromatique Fraîche et Parfumée

La Coriandre est une herbe aromatique incontournable qui se distingue par son arôme unique, souvent utilisée dans les cuisines du monde entier, notamment asiatique, mexicaine ou orientale. Que ce soit ses feuilles fraîches ou ses graines séchées, la coriandre apporte une touche de fraîcheur et de saveur incomparable à de nombreux plats. Facile à cultiver, elle pousse rapidement sous une exposition ensoleillée et se développe bien en pot comme en pleine terre.

Caractéristiques principales :

• Saveur unique : Les feuilles et les graines sont utilisées pour apporter de la saveur à de nombreux plats.
• Exposition : Soleil.
• Hauteur : 25 cm.
• Période de semis : Avril à juin.
• Récolte : Mai à octobre.
• Température idéale : 15 à 20°C.

Mode d'emploi – De la semence à la récolte :

1. Préparation du sol :
   La coriandre apprécie un sol bien drainé et légèrement sableux. Avant de semer, ameublissez le sol et ajoutez du compost pour fournir les nutriments nécessaires à la croissance des jeunes plants.
2. Semis :
   Semez les graines entre avril et juin, directement en pleine terre ou en pots. Espacez les semis de 15 cm pour que chaque plant puisse bien se développer. Utilisez des plaquettes de terreau en coco pour faciliter la germination et préparer les semis en intérieur si nécessaire.
3. Entretien :
   Arrosez régulièrement sans excès, car la coriandre n'apprécie pas les sols trop humides. Un paillage naturel peut être ajouté pour conserver l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
4. Repiquage :
   Si vous avez commencé les semis en intérieur, repiquez les jeunes plants une fois qu'ils ont atteint environ 10 cm de hauteur, en prenant soin de ne pas endommager les racines.
5. Récolte :
   Récoltez les feuilles de mai à octobre au fur et à mesure de vos besoins. Coupez les tiges au-dessus d'un nœud pour favoriser la repousse. Les graines peuvent être récoltées lorsque les fleurs commencent à se faner et que les graines prennent une couleur brune.

Avec l'utilisation de plaquettes de terreau en coco et du compost, vous assurerez une croissance saine de la coriandre, vous permettant de profiter de ses arômes frais tout au long de la saison.