Graines Romarin

Romarin : Une Plante Aromatique Incontournable pour la Cuisine Méditerranéenne

 Le Romarin est une plante aromatique vivace très appréciée pour ses feuilles parfumées, idéales pour aromatiser les viandes, poissons, sauces et autres plats méditerranéens. En plus de ses qualités gustatives, le romarin est également connu pour ses propriétés médicinales et ses vertus digestives. Facile à cultiver, le romarin préfère une exposition en plein soleil et se récolte toute l'année, apportant une saveur unique et un parfum intense à vos recettes.

Caractéristiques principales :

• Feuilles parfumées : Parfaites pour aromatiser les viandes, poissons, sauces et plats méditerranéens.
• Exposition : Soleil.
• Hauteur : 50 cm.
• Période de semis : Avril à juin.
• Récolte : Janvier à décembre.
• Température idéale : 18 à 35°C.

Mode d'emploi – De la semence à la récolte :

1. Préparation du sol :
   Le romarin préfère un sol bien drainé, légèrement calcaire et sec. Avant de semer, incorporez un compost léger pour améliorer la structure du sol et apporter les nutriments nécessaires à la croissance de la plante.
2. Semis :
   Semez les graines entre avril et juin, directement en pleine terre ou en pot. Semez à une profondeur de 1 cm, en espaçant les plants de 40 à 50 cm pour permettre un bon développement. Utilisez des plaquettes de terreau en coco pour garantir une bonne germination et faciliter le repiquage.
3. Repiquage :
   Lorsque les plants atteignent une hauteur d'environ 10 cm, repiquez-les en pleine terre ou en pot. Le romarin est adapté à la culture en bac sur les balcons, à condition de lui offrir une exposition bien ensoleillée.
4. Entretien :
   Le romarin est une plante peu exigeante. Arrosez modérément, en laissant sécher le sol entre deux arrosages. Évitez les excès d'eau qui peuvent entraîner des maladies. Un paillage naturel est recommandé pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver la chaleur du sol.
5. Récolte :
   Récoltez les feuilles de romarin tout au long de l'année, selon vos besoins. Coupez les tiges au fur et à mesure, en privilégiant les branches les plus anciennes pour favoriser la repousse. Le romarin peut être utilisé frais ou séché, et il est idéal pour apporter une touche de saveur à vos plats.

En utilisant des plaquettes de terreau en coco, du compost, et un paillage naturel, vous assurerez une belle croissance de romarin, prêt à agrémenter vos plats de sa saveur méditerranéenne et de ses bienfaits aromatiques tout au long de l'année.