Graines Chou Coeur de Boeuf

Chou Cœur de Bœuf : Une Variété Rustique et Savoureuse pour Deux Périodes de Récolte

Le Chou Cœur de Bœuf est une variété rustique, demi-hâtive, qui présente une pomme conique compacte, composée de feuilles très serrées. Ce chou est idéal pour des récoltes de fin printemps et de début d'été, ou encore de l'été à l'automne. Facile à cultiver, il s’adapte bien aux différentes conditions climatiques et résiste à des écarts de température. Sa texture tendre et son goût doux en font un légume polyvalent, parfait pour des préparations culinaires variées.

Caractéristiques principales :

• Pomme conique et compacte : Feuilles très serrées, parfaites pour une utilisation en cuisine.
• Variété rustique : Adaptée aux écarts de température, pour des récoltes abondantes au printemps et en été.
• Exposition : Soleil ou mi-ombre.
• Hauteur : 60 cm.
• Période de semis : Janvier à mars ou juillet à août.
• Récolte : Avril à juin ou juin à novembre.
• Température idéale : 7 à 30°C.

Mode d'emploi – De la semence à la récolte :

1. Préparation du sol :
   Le chou apprécie un sol profond et riche en nutriments. Avant le semis, amendez le sol avec du compost bien décomposé pour apporter les éléments nutritifs nécessaires à une croissance vigoureuse.
2. Semis :
   Semez les graines entre janvier et mars pour une récolte de printemps, ou entre juillet et août pour une récolte d'automne. Utilisez des plaquettes de terreau en coco pour faciliter le démarrage des jeunes plants et améliorer leur enracinement.
3. Repiquage :
   Replantez les jeunes plants lorsqu'ils ont atteint environ 10 cm de hauteur. Espacez-les d'environ 50 cm pour leur permettre de se développer pleinement.
4. Arrosage :
   Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout pendant les périodes chaudes. Un paillage naturel peut être ajouté pour réduire l'évaporation et garder le sol frais.
5. Entretien :
   Le chou Cœur de Bœuf est rustique et résiste bien aux écarts de température. Pensez à appliquer un engrais naturel à mi-croissance pour encourager une bonne formation de la pomme.
6. Récolte :
   Récoltez les choux lorsque les pommes sont bien formées et compactes. La récolte peut se faire au printemps pour les semis précoces ou jusqu'à l'automne pour les semis tardifs. Le Chou Cœur de Bœuf se prête parfaitement à une consommation crue en salade ou cuite dans divers plats.

Avec l'utilisation de compost naturel et un paillage adapté, vous assurerez une culture réussie de ce chou rustique, offrant des récoltes abondantes de feuilles tendres et savoureuses tout au long de la saison.