Graines Chou Navet Rutabaga

Chou-Navet Rutabaga : Un Légume Rustique pour des Plats Réconfortants et Nourrissants

Le Chou-Navet Rutabaga est une variété rustique de légume racine, connue pour ses racines charnues et savoureuses qui se prêtent parfaitement aux plats mijotés, purées et gratins d'hiver. Ce légume est riche en vitamines et minéraux, et il est particulièrement apprécié pour sa douceur et sa texture fondante. Le rutabaga est facile à cultiver, préférant une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, et il offre une récolte abondante de septembre à décembre.

Caractéristiques principales :

• Racines charnues et savoureuses : Parfaites pour les plats mijotés, purées et gratins.
• Exposition : Soleil ou mi-ombre.
• Hauteur : 45 cm.
• Période de semis : Avril à juillet.
• Récolte : Septembre à février.
• Température idéale : 10 à 30°C.

Mode d'emploi – De la semence à la récolte :

1. Préparation du sol :
   Le rutabaga préfère un sol profond, bien drainé et riche en matière organique. Avant de semer, incorporez un compost bien décomposé pour favoriser une bonne croissance des racines.
2. Semis :
   Semez les graines entre avril et août, directement en pleine terre. Semez à une profondeur d'environ 1 cm en lignes espacées de 30 cm, en recouvrant légèrement les graines de terre. Utilisez des plaquettes de terreau en coco pour favoriser une germination homogène.
3. Entretien :
   Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, pour éviter que les racines ne deviennent ligneuses. Un paillage naturel peut être ajouté pour conserver l'humidité du sol et limiter la croissance des mauvaises herbes.
4. Éclaircissage :
   Lorsque les plants ont quelques feuilles, éclaircissez-les pour laisser environ 20 cm entre chaque plant. Cela permet aux racines de bien se développer.
5. Récolte :
   Récoltez les rutabagas entre septembre et décembre, lorsque les racines ont atteint une belle taille. Le rutabaga est un légume qui se conserve bien, parfait pour les plats réconfortants de l'hiver tels que les purées, les soupes et les gratins.

En utilisant des plaquettes de terreau en coco, du compost, et un paillage naturel, vous assurerez une belle récolte de chou-Navet rutabaga, prêts à enrichir vos plats d'hiver de leur saveur douce et de leur texture fondante.