Graines Mâche Verte de Cambrai

Mâche Verte de Cambrai : Une Salade Douce et Délicate pour l'Automne et l'Hiver

La Mâche Verte de Cambrai est une variété rustique, prisée pour ses petites rosettes de feuilles tendres et sa saveur douce et délicate. Idéale pour préparer des salades légères et vitaminées pendant l'automne et l'hiver, la mâche Verte de Cambrai se développe bien sous une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, et offre une récolte abondante de septembre à mars, permettant ainsi de profiter d'une salade fraîche même en dehors de la saison estivale.

Caractéristiques principales :

• Feuilles tendres en petites rosettes : Saveur douce, idéale pour les salades d'automne et d'hiver.
• Exposition : Soleil ou mi-ombre.
• Hauteur : 8 cm.
• Période de semis : Juillet à octobre.
• Récolte : Septembre à mars.
• Température idéale : 15 à 20°C.

Mode d'emploi – De la semence à la récolte :

1. Préparation du sol :
   La mâche préfère un sol léger, riche en matière organique et bien drainé. Avant de semer, incorporez un compost bien décomposé pour favoriser une bonne croissance des jeunes plants.
2. Semis :
   Semez les graines entre juillet et octobre, directement en pleine terre ou en pot. Semez à la volée, puis tassez légèrement le sol pour assurer un bon contact des graines avec la terre. Utilisez des plaquettes de terreau en coco pour démarrer les semis si nécessaire.
3. Entretien :
   La mâche est facile à cultiver et demande peu d'entretien. Maintenez le sol légèrement humide, surtout pendant la période de germination. Un paillage naturel est conseillé pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
4. Arrosage :
   Arrosez régulièrement, surtout en période sèche, pour garantir des feuilles tendres. Évitez cependant les excès d'eau qui pourraient provoquer la pourriture des racines.
5. Récolte :
   Récoltez la mâche entre septembre et mars, lorsque les rosettes sont bien formées et mesurent environ 8 cm. Coupez les rosettes à la base, en laissant les racines en place pour favoriser une éventuelle repousse. La mâche Verte de Cambrai est parfaite pour agrémenter vos salades, apportant une touche de fraîcheur et de douceur en plein hiver.

En utilisant des plaquettes de terreau en coco, du compost et un paillage naturel, vous assurerez une récolte régulière de mâche Verte de Cambrai, prête à sublimer vos repas avec sa saveur douce et ses feuilles tendres tout au long de l'automne et de l'hiver.