Cecina De Leon IGP - Viande de Bœuf Séchée | Format 2 kg - Maison OLIVERAS

Un Bijou de la Cuisine Castillane

La Cecina De Leon IGP est une spécialité culinaire incontournable de la province de Léon, en Espagne. Fabriquée à partir des meilleures pattes de bovins, cette viande de bœuf séchée est réputée pour son goût unique, son salage minimum et sa texture peu fibreuse. La Cecina De Leon a su conquérir les palais en Espagne comme à l'étranger, devenant un produit phare de la gastronomie castillane.

Caractéristiques et Avantages

• Goût Unique : La Cecina De Leon offre un goût unique et délicat, avec un salage minimum qui met en valeur la saveur naturelle de la viande de bœuf.
• Texture Peu Fibreuse : Sa texture peu fibreuse en fait un produit facile à déguster et à intégrer dans vos menus, offrant une expérience culinaire agréable et raffinée.
• Fumage Naturel : Le léger fumage naturel utilisé lors du processus de maturation dote la Cecina De Leon d'arômes particuliers, tout en préservant ses saveurs naturelles.
• Affinage de 10 Mois : Affinée durant 10 mois, cette viande de bœuf séchée bénéficie d'une maturation optimale, garantissant une saveur riche et complexe.
• Dénomination d'Origine Protégée : Protégée par une Dénomination d'Origine Protégée depuis 1994, la Cecina De Leon est un gage de qualité et d'authenticité, fabriquée selon des méthodes traditionnelles et rigoureuses.
• Produit Naturel : Sans conservateurs ni colorants artificiels, la Cecina De Leon est également sans lactose et sans gluten, offrant un produit naturel et sain.

Ingrédients et Composition

• Ingrédients : Viande de bœuf, sel de la Méditerranée et fumée naturellement.
• Composition Nutritionnelle (pour 100g) :
• Énergie : 990 kJ / 236 kcal
• Protéines : 35,9 g
• Glucides : 0,6 g (dont sucres 0,2 g)
• Lipides : 10,3 g (dont acides gras saturés 4,4 g)

Pourquoi Choisir la Cecina De Leon IGP ?

• Qualité et Authenticité : La Cecina De Leon IGP est un produit de haute qualité, fabriqué selon des méthodes traditionnelles et protégée par une Dénomination d'Origine Protégée, garantissant une authenticité et une saveur inégalées.
• Polyvalence Culinaire : Avec son goût unique et sa texture peu fibreuse, la Cecina De Leon est idéale pour sublimer vos menus et ajouter une touche de sophistication à vos plats.
• Produit Naturel et Sain : Sans conservateurs ni colorants artificiels, la Cecina De Leon est un choix sain et naturel pour les amateurs de viande séchée.

Offrez-vous la Cecina De Leon IGP pour découvrir un bijou de la cuisine castillane et savourez une viande de bœuf séchée de renommée internationale, idéale pour sublimer vos menus et ravir vos papilles.